鱼头豆腐汤

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  1.一个雄鱼头清洗处理干净后剁开。
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  2.加食盐，姜粉，白胡椒粉，葱姜料酒，姜片，生粉腌制一会儿。
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  3.切点葱姜蒜备用。
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  4.锅中烧油，煎两个鸡蛋。
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  5.加入腌制好的鱼头小火慢煎。