蒜香小龙虾

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  1.用牙刷将小龙虾刷洗干净。
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  2.剪掉虾脚和头部虾包。
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  3.将大蒜剁成蓉。
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  4.炒锅放油烧热，放花椒炸香，放蒜蓉炒成金黄色。
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  5.放入小龙虾，烹入白酒，大火翻炒片刻。放豆瓣酱炒出红油。