大鸡排

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  1.鸡胸肉中间切开，刀背拍打一下，放入姜5g，葱3g，料酒10g，生抽10g，蚝油10g，奥尔良粉10g抓匀腌制15分钟
  
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  2.裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠
  
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  3.6成油温下锅炸3分钟
  
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  4.切块，撒上孜然粉、烧烤粉就好啦~