糖醋排骨

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  1.把排骨剁洗干净冷水下锅放料酒煮开三分钟左右
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  2.处理好的菠萝泡盐水，用碗把番茄酱调汁，番茄酱，陈醋，白糖，水
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  3.煮开的排骨盛出沥干水分，把排骨粘上蛋黄，再粘上淀粉，锅放油七成热调放点盐小火放排骨慢炸至金黄色盛出备用。
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  4.起锅放少油，蒜末，油热放调好的番茄料汁大火九分热放排骨翻炒均匀。最后放水淀粉勾芡即可出锅啦。百分百能成功哦。