蛋黄小圆饼干

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  1.取一个无水无油的大碗，加入2个蛋黄，再打入1颗鸡蛋。
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  2.接着倒入细砂糖。
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  3.低筋面粉中加入泡打粉，混合均匀。
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  4.用电动打蛋器开始高速打发蛋液。
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  5.随着搅打的进行，鸡蛋液会变得越来越蓬松，体积会越来越大，呈现出非常浓稠的乳沫状态。