芦笋胡萝卜炒虾仁

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  1.准备主料：鲜虾12只，芦笋75克，胡萝卜1根。
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  2.准备辅料：盐3克，玉米胚芽油15克，核桃油10克，葱花10克。
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  3.把大虾掐头去尾，挑出虾线，清洗干净，备用。
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  4.把胡萝卜洗净，去皮，切成小长条儿，备用。
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  5.把芦笋洗净，切成2厘米长小段，备用。