下载APP
打开APP，查看视频做法>>

芝士流心蛋糕

6.3万点赞 · 9收藏

独家 · 8157浏览 · 1.2万做过 · 站内排名31.5万

打开APP收藏菜谱

简单易上手

作者: 美食颂

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.搅拌至浓稠
  • 点击查看大图
    7.蛋黄蛋清分离，蛋黄直接放入图六
  • 点击查看大图
    8.蛋黄糊搅拌至顺滑备用
  • 点击查看大图
    9.蛋清加入几滴柠檬汁
  • 点击查看大图
    10.打发至有倒湾勾就可以了
  • 点击查看大图
    11.将三分之一蛋清加入蛋黄糊中
  • 点击查看大图
    12.翻拌均匀
  • 点击查看大图
    13.将图十二蛋黄糊全部倒入另外的三分之二蛋清中，翻拌均匀
  • 点击查看大图
    14.高空倒入烤盘中，倒三分之二
  • 点击查看大图
    15.加芝士片
  • 点击查看大图
    16.再把剩下的三分之一全部倒入模具
  • 点击查看大图
    17.烤箱预热，上下火135度烤60分钟，再145度10分钟。注：烤蛋糕的模具外烤盘需要加适量水，我烤时加了100毫升，根据自家烤盘大小决定。
  • 点击查看大图
    18.烤好可以直接取出托膜，小心烫
  • 点击查看大图
    19.浓浓的芝士流出来了
  • 点击查看大图
    20.香浓细软，一口下去超美味满足
  • 点击查看大图
    21.好吃得停不下来
  • 点击查看大图
    22.完美

    • 小贴士

    鸡蛋分离时，蛋清中切记无水无油，蛋黄混入也不行！

打开APP收藏菜谱
点击展开全部22个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活