低卡减肥纸杯蛋糕

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  1.把5个鸡蛋分离蛋黄和蛋清，蛋黄中➕15g糖➕45g牛奶➕45g玉米油，充分搅拌均匀。筛入90g低筋面粉， z 字形搅拌均匀。
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  2.蛋清中分3次加入汤，打发看起来有小尖角，打发好的1/3蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀，再将另外2/3蛋白搅拌均匀后，放纸杯中约八分满（我刚好做了8个）
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  3.烤箱提前150度预热5分钟，烤箱上下管，130度25分钟后，再150度15分钟。每家烤箱温度略有不同
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  4.撕开看看里面也很蓬松
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  5.也可以用酸奶，或打发淡奶油