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三明治蛋糕

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香甜软绵，好吃不腻，做法简单，一学就会

作者: 茹絮的美食生活

用料

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    6.分三次加入白糖，用中速打发至硬性发泡
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    7.提起打蛋器有小尖头即可
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    8.取三分之一蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀
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    9.将拌匀的蛋黄糊倒回蛋白中，翻拌均匀
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    10.倒入烤盘，提起模具震几下，震出气泡
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    11.放入预热好的烤箱，上下火150度烤20分钟
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    12.取出撕掉油纸，晾凉备用
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    13.黄油+白糖，打发至蓬松发白
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    14.少量多次的加入淡奶油
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    15.搅打均匀，装入裱花袋
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    16.蛋糕切成2片，将奶油霜挤在蛋糕上
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    17.再盖上另一片
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    18.再切成三角形状即可
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    19.成品图
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    20.图二
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