胡萝卜炖羊肉

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  1.提前一天把羊肉切块泡去血水，胡萝卜滚刀切块，切少许葱姜辣椒，准备点香菜（芹菜叶也可以）。
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  2.起锅烧油，放入葱姜辣椒爆香，
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  3.倒入羊肉炒2分钟后，放适量生抽、一点点小茴香和2片白芷。
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  4.中火炒至收干多余水分，
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  5.倒入胡萝卜炒至外皮微软，