李氏麻婆豆腐

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  1.里脊肉150g切丁，葱姜蒜切丁备用（里脊冻一下更好切）
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  2.豆腐切块备用
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  3.锅内倒清水煮沸，加盐3g，焯水2分钟捞出备用
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  4.起锅烧油七成热，加入准备好的葱姜蒜（十三香2g）炒香，加入里脊肉丁继续翻炒
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  5.待里脊肉丁炒到变色，加入郫县豆瓣酱2勺，继续翻炒