卤味鸭

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  1.将鸭子剁成大块，又加了一袋鸭翅根，冷水下锅，放葱、姜、白酒，开锅后煮1分钟左右，捞出冲洗干净。
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  2.炒锅放少许油，放入适量白糖，炒成琥珀色。
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  3.加入开水。
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  4.放入鸭肉，再将料包用开水泡一会儿，冲洗干净，放入锅中。
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  5.放入葱段、姜片、老抽烧开。