广式豆沙月饼

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  1.取一大碗，放在电子称上，去皮。倒入115克木糖醇转化糖浆。
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  2.倒入枧水4克、玉米油40克，充分搅拌均匀。
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  3.再倒入150克普通面粉。
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  4.用硅胶铲翻起、摁压，如此反复，直至成团。
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  5.最后拢起成团，用保鲜膜包裹住，放冰箱冷藏一个小时。