下载APP
打开APP，查看视频做法>>

翡翠白玉虾

1.0万点赞 · 1收藏

独家 · 8230浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.2万

打开APP收藏菜谱

清淡，营养丰富，有颜值的美味佳肴！也适宜做产妇月子餐。

作者: 木子屋

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.先用刀压一下虾，然后剁成泥
  • 点击查看大图
    7.放盐，一点点黄酒，淀粉，胡椒粉一点点
  • 点击查看大图
    8.捏匀，然后抓打虾泥上劲
  • 点击查看大图
    9.萝卜去皮切一公分半左右厚四片
  • 点击查看大图
    10.中间挖个小洞
  • 点击查看大图
    11.锅内放水，放盐，放入萝卜烫二分钟捞出装盘
  • 点击查看大图
    12.虾泥做成虾圆放萝卜中间，每片萝卜上面盘二只虾，上面各放一粒枸杞
  • 点击查看大图
    13.上锅，水烧开蒸6分钟出炉，取汤汁留用
  • 点击查看大图
    14.小葱切成卷花备用
  • 点击查看大图
    15.锅内放水加一点点盐烧开，放入菠菜烫一下捞出
  • 点击查看大图
    16.菠菜用料理机打成汁
  • 点击查看大图
    17.蒸萝卜的汁放入锅内，再放菠菜汁，加盐，烧开，注意咸淡，放一点点味精，勾芡
  • 点击查看大图
    18.葱花放盆边上点缀，菠菜汁淋在萝卜虾仁上面
  • 点击查看大图
    19.成品图一张

    • 小贴士

    虾也可以选择对虾，基围虾，如果作月子餐可选择河虾仁比较好，全部做虾圆放萝卜上面即可

打开APP收藏菜谱
点击展开全部19个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活