枣糕

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  1.大枣洗净温水泡发大概20分钟后去枣核切碎
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  2.在无水无油的盆里打入鸡蛋，加入盐，白糖，红糖用打蛋器高速打发5分钟左右，打发至原来体积的3倍大
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  3.加食用油，加入纯牛奶，加入枣碎，高速搅打10秒，搅打均匀即可
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  4.加入泡打粉，低筋面粉继续搅打10秒左右，搅打均匀即可
  注：不要过分搅打容易消泡
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  5.倒入模具里，震几下，撒上一层芝麻，增香。烤箱165度预热5分钟后放入烤箱烤50分钟