酸奶生日蛋糕

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  1.备好做蛋糕食材。
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  2.鸡蛋分离蛋黄和蛋白。蛋白加几滴柠檬汁打至硬性发。有纹路成尖角型。蛋黄打散放酸奶油和低筋粉翻拌匀。
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  3.把三分之一打发蛋白放入蛋黄糊翻拌，翻拌好放入剩下蛋白继续翻拌入六寸蛋糕模具，振出汽泡入烤箱烤熟。
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  4.烤箱175度，上下火烤40分钟，切开三开均匀蛋糕胚。
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  5.打好鲜奶油抹一层(鲜奶油加糖隔凉水打发有尖角就行)