泡椒炒猪皮

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• 1.先把猪皮切成丝，放到锅里煮半个小时。
• 2.将辣椒切成丝，蒜切成段，作为备用
• 3.锅烧热后，倒入油，烧至七成热放入蒜段，蒜莫，花椒。扁香。
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  4.然后放入猪皮，翻炒2-3分钟，放入调料，翻炒，放入辣椒，蒜苗。在放点盐，点一点水，就可以了。

小贴士

猪皮，一定要是湿的，不能没有水分。否则会吃亏的。