蒸饼

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  1.适量面粉用八十度左右的热水和匀，揉成光滑的面团，饧二十分钟左右。
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  2.饧好的面团搓成条。
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  3.切成剂子（和做饺子的差不多）揉圆按扁。
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  4.擀成薄饼。
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  5.擀好的薄饼六，七张摞在一起，饼与饼之间撒少许干面粉（防止粘连）。