西兰花炒杏鲍菇

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  1.洗净西兰花及杏鲍菇，如图切好备用。
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  2.锅里添适量清水，加少许盐，烧开下西兰花焯一下，盛盘待用。
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  3.下油锅，少许油，烧热，放入葱花姜末。
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  4.下杏鲍菇，加入耗油。
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  5.加入西兰花，起锅前加入适量的盐。