爆炒蝴蝶面

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  1.超市买的蝴蝶面
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  2.把面片和需要摆盘的青菜在水里煮熟，捞出用凉水冲一遍，再把水沥干。
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  3.接着把鸡蛋煎熟装盘，再把香菇放油锅里爆出香味，接着把面皮一起放入锅里炒熟，就可以出锅啦，最好还有撒一点葱在上面喔～

小贴士

装盘的技巧和花样都是随心而发，面片不需要在水里煮的太烂喔，一定要用凉水冲一下，再把水沥干喔。炒面配上酸奶，可以去除油腻，营养美味哦。