照烧鸡腿

做法 将做法保存到手机

• 1.将鸡云腿清洗，去骨头腌制，为了让皮完整，所以在肉上用叉子叉了几下，方便入味。放一勺料酒，红糖，老抽，少许生抽，姜末进行腌制半小时以上。
• 2.本人是腌制了一小时，当然时间腌制的久味道更佳，将腌制好的鸡腿抹上油，烤箱200度，放锡纸烤10分钟，先将鸡皮朝下烤
• 3.5分钟，然后翻面再烤，一共10分钟后拿出来，由于看到鸡皮没有想要的感觉，又拿锅煎了几下，让鸡皮有点脆感，取出切片放盘，将剩下的照烧汁放少许蚝油在锅里热，最后收汁，淋在切好的鸡肉上，再放少许芝麻跟葱花，味道很赞哦！不甜的那种，希望你们喜欢。

小贴士

掌握好火候，先烤再煎的却味道更加棒。小伙伴们也可以直接煎，先鸡皮朝下煎，就不要蒜末腌制了，蒜末放入最后的照烧汁里面，这是第一次做的成果，很不错哦