酱牛肉

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• 1.先将牛肉洗净切成块，拳头大小，放入锅中加凉水，开火滚水去血沫
• 2.捞出牛肉放入高压锅，加凉水，漠过牛肉。就8将其他配料加入锅中搅拌均匀
• 3.盖锅开火后20分钟，将煮熟的牛肉捞出，沥干汤汁，放凉后切片
• 4.如果喜欢酱汁，还可以自己调制，加些醋，凉拌酱油，香油，蒜末。蘸着吃☺

小贴士

选用牛健子肉口感最佳