清香蚝饭

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  1.锅里烧开水，蚝放进煮熟。蚝捞出来，沥干水分。锅里的水煮饭。
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  2.米饭煮熟后晾凉。
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  3.蚝切细，瘦肉剁成肉饼。
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  4.锅热油，分别放进肉饼、姜丝、蚝同炒。
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  5.肉饼炒变色后，放米饭同炒。