油焖大虾

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  1.先把龙虾用清水和醋浸泡半小时，眼睛那里有一个沙包要剪掉，还有
  小脚，掰掉尾巴中间那块（有三辨）拉出虾线刷子刷洗干净，清水反复冲洗5次左右
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  2.放油多点，豆瓣酱二勺，放一勺糖（提亮颜色）
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  3.放入香叶桂皮草果八角花椒炒香，倒入虾炒红色，在放生姜红辣椒。炒5分钟
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  4.倒入啤酒(1到2瓶）看虾的多少而定末过虾
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  5.放红辣椒和大蒜瓣各十个左右