红烧猪蹄

做法 将做法保存到手机

• 1.猪蹄洗干净，淖水后，再用凉水冲洗控干备用
• 2.热锅放油放糖炒到变色起泡泡，入猪蹄翻炒，炒的越久颜色越重，
• 3.放入姜，蒜，八角，桂皮，干辣椒，料酒，对水淹没猪蹄，大火烧开，转炖锅1个钟，最后转锅大火收汁起锅

小贴士

淖水后一定要用凉水洗，一热一冷，口感才会很Q哦