香干回锅肉

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  1.香干子洗净切片，青椒切小块，葱姜蒜切末，回锅肉切片。
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  2.取锅加油少许，油热4-5成加入姜末和回锅肉一起小火煸炒。
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  3.将回锅肉煸炒出油，加入红油辣椒酱，和少许料酒继续翻炒。
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  4.加入豆瓣酱，继续翻炒。
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  5.放入香干子，改大火翻炒几下。