糖醋里脊肉

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  1.里脊肉切粗条
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  2.加少量盐，生抽，料酒，水淀粉，一点点花椒粉腌制半小时！
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  3.找个大碗，一个鸡蛋，两勺面粉，两勺淀粉适量清水。搅拌均匀至没有颗粒，静至20分钟。
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  4.调好的挂糊，放入适量腌制好的肉条挂好糊。
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  5.锅里倒多些油，油温7热。一条一条的放进去肉条。