凉拌莴笋

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  1.莴笋洗净去皮插成丝。
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  2.大蒜切成沫。
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  3.辣椒沫、芝麻放入碗中，将烧热的植物油浇在上面，做成辣椒芝麻油备用。
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  4.用开水焯烫一下迅速捞出过冷水，攥出多余的水份。
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  5.将所有的调味料放入，加入辣椒芝麻油、花椒油拌匀即可。