麻辣香锅

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  1.备好主料，焯水，青红椒除外
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  2.备好调料
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  3.爆香料，捞起
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  4.爆姜蒜、干辣椒，下料，稍加翻炒，加调料即可

小贴士

1.个人不爱吃麻辣，*喜好调节配料；
2.麻辣香锅中的笋丝在淘宝爷爷家山货有卖，脆嫩可口，在这道菜中吸收油腻，再加上它自己独有的清香，非常好吃！为方便大家找到优质食材，特把链接附上：http://shop106114270.taobao.com/index.htm