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山楂鲤鱼汤

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作者: 非常甜橙

小技巧

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    6.鱼片里放入水淀粉后用手反复抓匀上劲。
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    7.炒锅上火注入清水放入山楂片煮开。
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    8.然后把浆制好的鱼片均匀地撒入锅中,水再次烧开撇净浮沫。
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    9.往锅中滴入几滴绍酒。
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    10.最后用盐调味。
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    11.撒上葱花即可出锅。
  • 小贴士

    此汤特点;色泽清淡、汤鲜味美、原汁原味、做法简单。

    温馨提示;
    1、鲤鱼要选择活鲜为好,净膛后洗净血水去除腥线,这样吃起来味道才鲜美不会有异味。
    2、鱼片下锅时要逐片散开使之受热均匀也不会粘连。

    这道适合夏季食用的“山楂鲤鱼汤”就做好了,供朋友们参考!

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