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番茄猪血肉皮汤

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几年前去儿子那里玩了一趟，儿子在酒店点了一碗猪皮汤，我吃后回来经常想着吞口水，作为吃货的我试了几次才成功，今天终于可以端上桌了，希望大家多多指教！

作者: 林乡

用料

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小技巧

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    6.泡好的肉皮洗净，切成小块备用
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    7.砂锅中注入适量清水，放入姜片煮沸
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    8.放入所有的食材，拌匀煮沸
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    9.加盐和胡椒粉拌匀，转小火焖煮10分钟
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    10.香菜摘洗干净，沥水备用
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    11.10分钟后打开锅盖，放入猪油煮沸
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    12.放入味精和葱花拌匀即可
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    13.出锅装碗
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    14.放入香菜
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    15.即可食用
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    16.一道美味的番茄猪血肉皮汤就做好了

    • 小贴士

    猪肉皮需要泡软后才洗的干净，搭配自己喜欢的食材就是最好吃的美食！

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