凉菜必备 家常料油

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  1.花椒、大料、香叶、桂皮泡水10分钟。（泡水是防止油炸的时候过早的糊。）
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  2.洋葱切丝、大葱切段、生姜切片、拍下大蒜。
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  3.热锅凉油中小火放入葱姜等。
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  4.再加入花椒大料等。
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  5.中小火慢炸5分钟左右。