鸡丝凉面

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  1.鸡胸肉放入冷水锅中加入料酒煮熟，捞出撕成丝，黄瓜和胡萝卜切丝，香菜切段备用
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  2.备好熟花生碎和葱花，把芝麻装入碗中，加入干辣椒段
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  3.锅烧油至冒烟倒入芝麻中，再加入蚝油、特级鲜、醋拌匀
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  4.面条放入开水锅中煮熟，捞出放入冷开水中浸泡至凉
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  5.沥干水分装入大碗中，码入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜和鸡丝，加入花生碎和葱花