酸辣粉

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  1.先做酱汁，碗中加入白芝麻，蒜末，姜末，葱末，辣椒面
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  2.锅中放3勺油烧热后倒入碗中，再放陈醋，白糖，小米辣段，搅拌均匀备用
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  3.猪里脊肉切成岁末备用
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  4.起锅油热下葱姜蒜爆香，放郫县豆瓣酱（没有的可以放其他辣酱代替）
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  5.下肉沫，放生抽，老抽，料酒炒成肉酱