红烧肉烩菜

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  1.花椒、八角、干辣椒、生姜，备好待用。
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  2.炒锅上火放油烧热，放入白糖文火慢炒，不停地搅动，直到白糖炒成粽红色。
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  3.放入五花肉，快速翻炒，炒至五花肉全部着色。
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  4.放入酱油、蚝油翻炒均匀。
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  5.加入开水。