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杏鲍菇炒肉片

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杏鲍菇炒肉片，荤素搭配，有肉有菜，杏鲍菇口感肥嫩，而且热量低，搭配料酒腌制瘦肉一起炒，不仅口感鲜嫩多汁不柴，而且营养丰富，好吃不长肉肉！

作者: 邱邱的厨房日记

用料

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小技巧

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    6.青红椒洗干净切块
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    7.姜切片，大蒜拍碎
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    8.起锅烧油，下入肉片炒至变色，加入姜片和大蒜煸炒出香味
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    9.再下入杏鲍菇翻炒至变软
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    10.加入2勺生抽
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    11.加入一勺蚝油
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    12.加入适量的五香粉和盐
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    13.加入半勺老抽上色翻炒均匀
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    14.下入青红椒翻炒至断生即可出锅
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    15.美味鲜香的杏鲍菇炒肉片就做好了
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    16.成品图！

    • 小贴士

    杏鲍菇炒的时候会出水，所以炒的时候不需要加水

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