家庭版麻婆豆腐

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  1.小涮锅放油烧热，放花椒炸香，放葱姜蒜炒出香味，再放豆瓣酱炒出红油。
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  2.加入适量开水，
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  3.放入事先焯过水的豆腐丁。
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  4.调入生抽、蚝油、味精。
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  5.分次淋入水淀粉，使汤汁粘稠即可。