红薯梗炒过油肉

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  1.撕去红薯梗的筋膜，冲洗干净，切寸段，焯至断生待用。
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  2.冰箱保存的小包装过油肉，随用随取，方便快捷。
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  3.蒜蓉，干辣椒改刀备用。
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  4.炒锅上火放油烧热，放蒜蓉、干辣椒爆出香味。
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  5.放入红薯梗翻炒。