糖醋排骨

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  1.准备主要食材：排骨、姜蒜。
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  2.准备糖醋汁：按比例1234调制，加入适量的温水。料酒：酱油：糖：醋=1:2:3:4
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  3.排骨加入姜片，焯水去腥去血水。
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  4.锅中热油，加入焯水好的排骨。
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  5.煎至一会后，加入姜末蒜末！
  (喜欢脆的朋友，过油时间可以多点)