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凉拌苦瓜

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大家好!今天西蘭分享一道一点都不苦的凉拌苦瓜,鲜嫩入味,脆爽又好吃!苦瓜可清热除烦、止渴消暑!非常适合夏天吃,答应我一定要试试!

作者: 西蘭的美食厨房

小技巧

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    6.干辣椒切圈放入碗中,
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    7.大蒜切末,
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    8.淋入一大勺热油。
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    9.加一勺盐。
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    10.1勺米醋。
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    11.1勺香油。
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    12.拌匀。
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    13.倒入苦瓜中拌匀。
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    14.开吃!
  • 小贴士

    这样做苦瓜一点都不苦:
    1.苦瓜中的白色部分全部挖干净!
    2.腌制后苦水充分挤出!
    3.苦瓜焯水后迅速过凉,一冷一热快速降温会让苦瓜更脆爽。

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