水煮毛豆—绿油油不变色

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  1.买回来的毛豆洗净搓掉浮毛，冷水浸泡，等待下锅
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  2.准备调料，我放了一点点白芷，喜欢清淡饮食的可以不放白芷和桂皮，喜辣的可以自行添加哦
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  3.锅中加水和准备好的调料，大火烧开加入毛豆
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  4.大火煮沸后转小火，全程不加盖子，喜欢吃脆脆的，小火6分钟，喜欢吃熟一点的，小火10分钟即可
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  5.关火捞出毛豆过凉水冷却，煮毛豆水也凉凉