麻辣豆腐

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  1.豆腐切块放入盆中备用。
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  2.西红柿切块，火腿切片放入碗中备用，
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  3.葱、姜、蒜，干辣椒，八角切好备用
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  4.锅内烧开水放点盐，把豆腐倒进锅里煮2分钟，捞出来。
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  5.锅内放油，待油6成热，放入切好的葱、姜、蒜、干辣椒，八角，豆瓣酱，炒出香味。