家常锡纸烤鱼

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  1.家里养的鳙鱼一条，鱼较大，鱼身改花刀方便入味，配料准备好:葱姜蒜，紫苏，青菜，蒸鱼油+侯柱酱拌匀。
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  2.侯柱酱口味比较重，用黄豆酱也可以。
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  3.烤箱上下火210°预热10分钟，这时间准备鱼。锡纸多出烤盘，方便包裹。青菜垫底。
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  4.就地取材，用紫苏蘸酱将鱼两面涂抹均匀。
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  5.撒上姜、蒜、米椒、紫苏。鱼有点大，烤盘装不下，我就把尾巴藏起来了，哈哈。