太阳蛋

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  1.准备豆腐，抓碎备用
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  2.抓碎的豆腐中放葱花，胡萝卜丁，盐，鸡精，十三香，蚝油，拌均匀备用
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  3.油热放团好的豆腐饼，饼中按一下，
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  4.把蛋黄放中间，小火煎
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  5.煎至定型翻面，继续煎，煎熟为止