蒜蓉烤茄子

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  1.准备茄子:一个或者两个
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  2.将茄子对半切开（我切的有点丑，因为这个茄子是拱形，不好切）
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  3.烤盘铺上1层锡纸，将茄子放到锡纸上，在茄子表面刷上一层油，再盖一层锡纸，防止茄子表面烤干，烤箱180度，烤20分钟（先将茄子烤软）
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  4.姜、蒜切碎
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  5.碗中加入酱油、蚝油、料酒、味极鲜、盐、白砂糖搅匀备用