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香菇猪肉杂酱

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自己做，更放心，一次可以多做一点，我家喜欢吃面，所以做得比较多

作者: 瑶花慢

用料

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小技巧

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    6.放入适量清水搅拌均匀
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    7.锅里烧油，放入香菇，炒出水分
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    8.另外起锅烧油，放入葱姜末爆香
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    9.放入肉沫
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    10.爆炒一会放入适量料酒
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    11.等肉微黄的时候放入洋葱和炒好的香菇
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    12.炒均匀后放入搅拌好的酱
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    13.等肉沫全面裹好酱后倒入适量清水，炖15分钟
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    14.期间注意搅拌，不要粘锅哟
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    15.等到水差不多干了的时候，关火放入适量白芝麻
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    16.放入一个无水的碗里就做好啦

    • 小贴士

    喜欢辣一点的可以放一些辣椒酱，而且喜欢有汤汁拌面的，可以不用熬得太干

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