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虎皮尖椒肉沫

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作者: Ella哥

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    6.煎好的青椒控油放盘
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    7.煎完青椒的油可以接着用，放入蒜末，炒出香味
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    8.倒入肉末，接着翻炒
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    9.加入盐、酱油、蚝油，继续翻炒
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    10.把煎好的青椒放入锅中，跟肉末翻炒匀，加入少许水上盖闷一下收汁
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    11.这样一盘下饭的虎皮尖椒肉沫就完成啦

    • 小贴士

    青椒可以根据个人喜好辣度更换辣椒，我这种青椒不是最辣的，所以没有去蒂。
    大家在煎青椒的时候一定要注意 把水分控干才不会被油溅的到处都是。

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