红茶奶盖

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  1.做奶酪
  准备一个无油无水的盆，把牛奶，奶油倒入进去煮热，大概50-60度（差不多就是搅拌时冒热气的状态）
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  2.加入柠檬汁，或者白醋也行。
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  3.搅拌的时候发现盆子周边出现很多小颗粒。
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  4.准备一个空碗，漏筛盒（家用做豆腐的模具），纱布。依次放好
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  5.上面压一个重点的东西，我是用一盆水压着的，压一个小时。