香辣可口辣子鸡

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  1.准备所需食材，把小公鸡洗净剁成小块。葱姜蒜切开待用。
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  2.在锅中加入鸡肉清水，料酒，葱姜蒜，干辣椒，盐，把鸡肉煮熟。
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  3.鸡肉煮制期间把青红椒切成小块儿。
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  4.把煮好的鸡肉用清水冲洗干净。
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  5.另起锅倒入菜籽油开小火，油温七成热加入葱姜蒜炒香。