柠檬鸡爪

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  1.把鸡爪洗干净，锅里加八角、姜片、料酒、花椒、香叶，鸡爪冷水下锅。
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  2.大火煮开后，中火再煮10分钟。
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  3.煮鸡爪的时间，就把要用的配料准备好。
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  4.柠檬煮好后，用冰水清洗，或者用自来水多冲洗几次，使鸡爪变凉，再把鸡爪指甲减掉。
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  5.捞起沥干水，柠檬切半个挤入柠檬水。